Les vitamines

Résumé du documentaire

Szent et Gyorgyi
Film entier en streaming.
L'impressionnante liste des lauréats du Prix Nobel montre ce que la pensée scientifique, occidentale d'abord puis mondiale, a produit de plus performant au service de la connaissance. L'histoire de ces éminents savants, tels Einstein, Pierre et Marie Curie, Pavlov,

Flemming, etc. c'est l'histoire du XXe siècle.

Leur vie croise les grands événements historiques, leurs découvertes y contribuent et en sont parfois à l'origine. L'ambition de cette série est de montrer qu'avec ces femmes et ces hommes exceptionnels, se dessine une histoire contemporaine faite le plus souvent de dévouement, de passion et d'humilité.

De nombreux chercheurs européens ont obtenu le Nobel pour la découverte des vitamines qui préviennent et combattent de grandes maladies, principalement le hollandais ChristianEijkman pour la vitamine B1 et le hongrois Albert Szent-Györgyi pour la vitamine C.

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